Vegomat i Växjö?

Fick en kommentar på mitt förra mail från en annan Ida som var så glad över att Rififi ska öppna vego-restaurang här i Växjö, och då kom jag på att det vore kul att skriva ett helt inlägg om bra vegetarisk mat i Växjö. Jag är ju själv ganska nyinflyttad här så jag hoppas jag kan få lite hjälp med att fylla på listan! Men här kommer några av mina tips:

Falafel och sånt:

Falafelvagnen
mitt emot Netto i Araby - supergott och billigt! Stans enda vagn så vitt jag vet nu när den andra vagnen vid "Billigt frukt" vid samarkand har stängt... bara det är ju värt att stödja. Och så kan man passa på att loppis-fynda på Macken också när man ändå är i krokarna!

Josefs
vid universitetsbiblioteket, Teleborg har också finfin falafel i hembakta bröd av pizzadeg. (Det verkar för övrigt vara lite av en Växjöspecialitet jämfört med Malmö, väldigt gott också!)

Al Andalus, sjysst falafelställe vid komvux västerut på storgatan från stan. Billigt och gott!

Pizzeria/kebab/falafel-stället Palma på Arabygatan 43 har goda (och JÄTTEstora) falaflar.

Citykebab
på gågatan mitt i stan ska tydligen ha rätt goda falaflar också (enligt säkra källor :-)


Mackor, pasta, luncher, enklare middag mm:

Gustos
vegetariska mackor (grillade) är svingoda. För att inte tala om kaffet...ojojoj (och ostar från möllans ost!)

och Palladiums varma focaccia går inte av för hackor heller...

Kafe de luxe brukar ha goda soppor och vegetarisk buffé.

Golden Farao! Supergott och prisvärt, ligger på N Esplanaden 32. Riktigt bra ställe för kompismiddag på stan en vardagskväll. Väldigt trevligt ställe.

Fru T på söder (Bäckaslövsvägen 2) har jag bara ätit catering ifrån men det ska tydligen gå att gå dit och äta också. Jag är helt galen i deras vitlöksdressing/aioli..mmm...

Koh Thai på v esplanaden...mmm... deras jordnötssås är verkligen något extra!

Meza lite åt andra hållet på v esplanaden (mot kyrkogården) har god libanesisk mat. Trevlig lokal också, även om det är ganska litet.

Sen ska ju då Rififi på Anteliigatan 3 snart öppna vegetarisk ekologisk restaurang. (se mitt förra inlägg samt kommentarer).

Lyx:


Har man råd och vill äta riktigt fint och gott nån gång så rekommenderar jag verkligen Gräddhyllan (vägg i vägg med De luxe). Mat och dryck eller PM satsar också på mycket närproducerat och ekologiskt.

Hör som sagt gärna av er med fler vegotips så fyller jag på!


O, jag hade förresten missat att affären ekoleva har levt upp igen, vid teatertorget i samma lokal som barnklädes-seconhandbutiken på Bäckgatan 18. (De fanns ju i korsningen på storgatan precis vid smålandsposten tidigare). Underbart! Hörde av en kompis att man kunde köpa såpnötter där t ex, jätteroligt och smart sätt att få ren och fin ekologisk tvätt!

Grönt nytt år!

Ja det blev det ju, fast det var väldigt vitt och fint och kallt alldeles nyss... vem tog tillbaka vintern?? Isarna börjar redan se riskabla ut, det som var så fint att kunna ta en liten skridskotur på Årydssjön...

Är det någon som har dragit till med något fint nyårslöfte? Det har inte jag. Men jag har några saker jag ska försöka tänka på lite extra mycket, inte bara detta året visserligen, men ändå.

Sluta köpa/ta emot plastpåsar. Jag har för mig att jag hörde om någon klok människa som hade föreslagit Växjö kommun att införa plastpåsförbud, undrar vad det blev med den saken? I England och säkert på många andra ställen finns det ju mycket bra satsningar på att minska plastpåsanvändningen då de är ett stort miljöproblem. Själv tänker jag nu skärpa mig och ta med mig egna påsar lite oftare till affären. Tyvärr glömmer jag ganska ofta och står och irriterar mig på att man måste få hem grejorna på något vis och jag måste ta en plastpåse (om de inte har papper)... ofta när jag småhandlar ryms det ju i ryggsäcken, men inte alltid. Tygpåsen it is! Eller återanvända plastpåsar vi redan har hemma. Några matvarubutiker har biologiskt nedbrytbara plastpåsar ifall att man står där och har glömt ta med sig, men de har ändå icke-miljövänliga också. Varför det?? Har de inte bio-påsar där du brukar handla, fråga efter det. Eller ta med egna.

Slänga mindre. Mitt mål är att helst inte ha några sopor alls, att allt ska kunna återvinnas! Det vore verkligen fint... och jag inser att man kan göra rätt mycket bara genom att tänka på vad man köper, och vad man slänger. Att man inte lägger upp onödigt mycket mat till sig själv eller familjen så man måste slänga rester, att köpa produkter som har helt återvinningsbara förpackningar... osv. Jag tror inte jag skulle gå så långt som vissa har gjort och sparat alla sopor under ett år, men jag kan tänka mig att en sån sak verkligen öppnar ögonen på en!

Det finns alla möjliga sorters biologiskt nedbrytbara påsar som man kan köpa på till exempel jordklok.se, de har även superfina billiga tygkassar och konservburkspress (!) som jag är lite intresserad av...

För lite nyårs-inspiration på ekofronten rekommenderar jag verkligen sajterna mindfulliving.se och sopor.nu. Återvinn granen! :-)

Sen ser jag verkligen fram emot att Växjös första ekologiska och vegetariska restaurang ska öppna på Rififi snart, premiär på kulturnatten den 31/1! Hurra!

allt gott! Hälsar Ida

Märknings-djungeln del 2: Svanen och EU-blomman

Jag fick lite hjälp i min eko-märknings-undersökning genom ett mail från Brita som jobbar på SIS Miljömärkning. Tack för det! Brita skriver att de nyligen var i Växjö med turnén "Hur Svanlig är du"? och att intresset var mycket stort i Växjö jämfört med många andra städer.


Såhär skriver hon om vad Svanen-märkningen innebär:

"Svanenmärkning innebär ett helhetsgrepp i produktens hela livscykel. Från odling av bomull till färdiga kläder och textilier. Det ställs krav på ekologisk odling, krav på kemikalier i beredningen till färdiga produkter (blekning, färgning, efterbehandling etc) samt krav på rening av utsläpp. För att textilien ska ha bra kvalitet ställs det även krav på färghärdighet)"

Jag fick även veta att man kan läsa mer om Svanen och EU-blomman på:

 http://www.svanen.nu/Default.aspx?tabName=NewsDetail&newsid=51701&newstype=press&menuItemID=7004

Det jag visste sedan tidigare var att Svanen är nordens officiella miljömärkning. Den kom till 1989. (Det hade ni säkert koll på då den har funnits ett bra tag). Nu finns ju även blomman, eller EU-blomman, som är samma märkning som Svanen fast för hela EU (beslutat av EU-kommissionen). Den kom till 1995, men har ändå bara 25 produktområden (Svanen har 66) enligt www.svanen.nu. Så den är inte riktigt lika vanlig, men börjar synas mer och mer ute i handeln tycker jag.

Om SIS Miljömärkning (hittat på samma sajt som ovan, svanen.nu)
SIS Miljömärkning sköter det praktiska arbetet med att ta fram kriterier, kontrollera och utfärda licenser för Svanen och Blomman i Sverige. Vi arbetar på uppdrag av regeringen och verksamheten drivs utan bransch- eller vinstsyfte. Företaget har 36 anställda och ägs av Sveriges Standardiseringsråd (SSR) till 90 % och av staten till 10 %.


Växjö - en fair trade city

Visste ni det? Växjö har varit diplomerad fair trade city sedan den 8:e oktober i år. Kul! Men jag saknar fina fair trade city-skyltar vid infarterna till staden, någon som vet om kommunen planerat att sätta upp såndana? Det är väldigt bra med skyltar, när Malmö blev fair trade city 2006 hjälpte detta till att uppmärksamma alla invånare om detta på ett väldigt effektivt sätt. Det handlar inte bara om det man faktiskt gör, man måste skryta lite också så fler får reda på detta (och andra bra saker)!

Här kan ni läsa vilka kriterier som gäller, dvs vad att vara en fair trade city egentligen innebär. På denna sajt kan man även läsa mer om vad rättvis handel står för, vad man kan göra själv osv. (http://www.rattvisemarkt.se/)




Märknings-djungeln... del 1: GOTS

"78 procent av alla svenskar är beredda att betala mer för ett klädesplagg om de vet att det är tillverkat på ett etiskt och ekologiskt hållbart sätt. Samtidigt uppger 68 procent att de utifrån informationen om plagget inte kan avgöra hur etiskt och miljövänligt det är. Detta visar en SIFO-undersökning som utförts på uppdrag av Folksam".

Detta står i en artikel som jag läste på Dala-nyheterna på webben i förrgår. Jag lovade ju att skriva lite mer om märkning av ekologiska kläder, och citatet här ovan tycker jag säger rätt mycket om vilken djungel det är. Tyvärr!

Men men... vi stackars konsumenter får väl hjälpas åt lite i den här djungeln. Här kommer lite info som jag lyckats vaska fram om de vanligaste symbolerna som figurerar ute i handeln. Det här kommer ta ett tag att bena ut, så jag börjar med del 1: GOTS.



GOTS - Global Organic Textile Standard har funnits sedan 2002 och är ett seriöst försök till världsstandard när det gäller ekologisk och rättvis produktion av textilier. Alltså både rättvisa villkor för arbetarna samt ekologisk produktion i alla led. Startades av textilorganisationer i Tyskland, England, Japan och USA. Detta på grund av dålig märkning och svårigheter för konsumenter att ha koll på alla olika varianter. (well, det är inte glasklart idag heller men man kan tänka sig att det var ännu värre 2002). Det lite luriga med GOTS (som i sig är väldigt väldigt bra) är ju att de i sin tur godkänner organisationer som får lov att utfärda GOTS- märkningen. Dessa organisationer/märkningar ser man ibland på egen hand, utan att det står GOTS alltså. Fast de ju är med ändå. Eller ja, ni fattar. Dessa är Control Union Certifications i Holland, ETKO i Turkiet, ICEA i Italien, IMO i Schweiz, OneCert och Tilth i USA samt Soil Association Certification i Storbritannien.

Så kolla efter GOTS i första hand, men ser ni något av de andra namnen så vet ni att det ändå är ok. Glasklart? :-)



Eko-kläder i Växjö

Kläder behöver man ju då och då, men om man vill handla lite ekosmartare kläder, hur går det i Växjö egentligen?

Hm. Jo, helt okej! Min vän Helen och jag håller på med en liten informell undersökning av Växjös ekologiska klädutbud. Vi gör det mest på skoj och av eget intresse, men nu visar det sig att folk börjar bli intresserade av det här. Och Smålandsposten. :-) Kul! Jag tror det är superviktigt att vi är många som frågar efter ekologiska kläder och ställer frågor om märkningen osv, det verkar iallafall enligt Helen och mig göra att fler och fler butiker fattar grejen. Många har redan gjort det också tack och lov.

Jag måste erkänna att jag inte hade så stora förhoppningar när jag flyttade från Malmö till Växjö, på eko-utbudet alltså. Och visst, det är inte lika bra, men det finns! Bara en sån sak. Allt jag behöver kan jag faktiskt köpa ekologiskt - i Växjö. Det finns kanske inte alltid så himla mycket i en och samma butik, men å andra sidan är Växjö centrum inte så stort heller så det är ju inte jäääättelångt direkt att gå in i nästa butik för att hitta eko-jeans om man köpt en tröja i butiken bredvid...

Här har ni exempel på några butiker som har ekokläder (och nej, det är inte dyrare än övrigt sortiment i butiken) :

Ekoleva
Åhléns
Olssons
Kompaniet
H&M
Lindex
Vero Moda
MQ
Indiska
Karibu
Naturbolaget
KappAhl
JC
Carlings
Polarn & Pyret

... vi fortsätter kolla upp, lovar att lista fler sen! (om vi hittar fler, men det har jag en känsla av att vi kommer göra). Tipsa mig gärna om ni har hittat eko-kläder eller skor på nåt mer ställe i Växjö så skriver jag in det också! Tänkte också skriva lite mer sen om olika typer av eko-märkning. Det kan vara en djungel bara det...

ha det bra!

/ida


ps. Handla second hand är ju också ett superbra, billigt (och - icke att förglömma - roligt!) klimatsmart alternativ. Man behöver inte köpa nytt jämt. Eller byta kläder man tröttat på, kanske har kompisarna kläder de tröttnat på men som du tycker är jättesnygga och vice versa!

Sikta på en riktigt god jul...

...det gör jag iallafall! Jag tycker det ska bli supermysigt med grandoft, julkärve och tända ljus. Helst snö också, men det är väl lite att ta i... men önska får man ju! Känns verkligen som att jag bara väntar på jullovet hela november/december, fast jag inte ens går i skolan!

Här kommer några saker som förhoppningsvis bidrar åtminstone litegrann till en lugnare, sparsammare, fridfullare, mysigare och klimatsmartare årstid.

Visste du att aluminium kan återvinnas hur många gånger som helst?
Rätt coolt. Så släng inte förbrukade värmeljus och folie i soporna, metallåtervinningen it is. Man kan även vika ihop gamla värmeljus så de blir platta, då tar de nästan ingen plats. (om man är storförbrukare som jag :-)

Elljusstakar och julstjärnor
tycker jag är supermysiga, men hur mycket el drar de egentligen? Köp lågenergilampor eller ännu hellre diodlampor, de blir inte så varma och håller mycket längre. Jag var för länge sen med om att en (gammal) glödlampa hängde direkt mot en pappersjulstjärna, det var mycket nära att det började brinna. Hu. Trasiga lampor från t ex luciakronor, elljustakar osv ska förresten lämnas på återvinningscentralen.

Du gör skillnad om du köper ekologisk, rättvisemärkt och närproducerad mat. Även om du måste ta bilen till affären. Försök storhandla så minimerar man bilkörandet. Eller om du ändå ska till stan, fråga grannarna om det är något de behöver så slipper fler köra i onödan. På tal om onödan... det kanske är en hel del ni brukar ha på julbordet som ingen egentligen gillar. Då kan man ju strunta i det. Sen är det bättre både för välmåendet, ekonomin och klimatet att satsa på mer grönt och mindre kött också. Även om det kanske är svårt att plötsligt bli vegetarian just vid jul, om man inte redan äter helt vegetariskt, så kan man ändå göra skillnad genom att tänka på sin köttkonsumtion. Köp en eko-skinka åtminstone.

Strunta i köphysterin. Ge bort återvunna julklappar, eller gör något själv (ta barnen eller vännerna till hjälp t ex)! Om man nu inte lyckas övertala hela familjen om att man faktiskt kan strunta helt i julklapparna. I min familj brukar vi köpa en julklapp var, och sen sitter vi hela kvällen före julafton och knepar ihop rim tillsammans. Det är mest rimstugan som är grejen, själva julklappen spelar mindre roll. Men det är ju nu när alla är vuxna, när vi var små hade vi önskelistor och några fler julklappar. I vilket fall, jag tror att det är viktigt att fundera på vad man verkligen "måste" köpa och fundera ut själv, och ihop med familjen, hur man vill ha det.

Julkort, måste man skicka dem med post?
Det trodde jag nästan, och att det skulle kännas konstigt annars. Men förra året fick vi bara ett per post tror jag, eller om det var två. Och hur många som helst på sms och mail! Pappers-korten verkar ha fasat ut sig själva. Själv har jag inte skickat några på flera år, men jag skickar desto fler både jul- och nyårskramar digitalt. Billigare och miljövänligare. Man slipper dessutom stressen över när tusan det var sista dagen man skulle lägga dem på lådan.

Det där med transporter... klart att man vill träffas. Då är det bra att tänka på att åka kollektivt, om man verkligen måste resa. Många bilresor kan man vara utan, ta en promenad tillsammans istället för att åka på bilutflykt t ex.


Ha det gott!  ... och släck ljusen och dubbelkolla att brandvarnaren funkar!

/ida

kompost eller ej...

... det är frågan. Nu har jag pratat med Lasse på Vidingehems Ingelstad-avdelning, och det här med komposternas vara eller icke vara verkar inte vara helt lätt! Det visade sig att Vidingehem har komposter på några ställen, men att det tyvärr har varit problem med hygienen och det är ju väldigt trist. Detta har lett till att de nu håller på att ta bort komposterna. Jättesynd, men hur tusan gör man om det inte funkar? Det är ju klart att man inte vill att det ska bli äckligt, att folk slänger vad som helst där i, eller ännu värre att det kommer råttor... huga. Då tar ju de negativa aspekterna med komposten över de positiva.

Det här är egentligen en ganska stor fråga som handlar om vilket ansvar man har som hyresgäst respektive hyresvärd. Det är ju tråkigt om man som ny hyresgäst inte får någon kompost för att tidigare hyresgäster inte skötte den. Det skulle ju även kunna bli så att om man lyckas skapa en "kompost-kultur" i ett område så smittar det även av sig till nya i området att det är viktigt att ta ett gemensamt ansvar för komposten, precis som man hjälps åt att hålla det rent och fint i soprummen eller på gårdarna osv. Är det ett alternativ att utse en kompost-ansvarig i varje bostadsområde eller hus? Eller ett roterande schema? Jag vet inte. Det är som sagt ingen direkt lätt fråga... Har ni som läser detta några idéer så hör gärna av er!

Nu vet jag inte vilken typ av komposter som de testat med heller, men det finns ju såna med lock som stänger sig själva och säkert en del andra konstruktioner på själva komposten som gör att de blir säkrare och mer hygieniska. Min poäng här är som vanligt att vi måste hjälpas åt, både hyresvärd och hyresgäster om vi vill ha något som fungerar. Vad det nu än kan vara i vår boendemiljö.

hälsar Ida

Nyare inlägg
RSS 2.0